вторник, 3 сентября 2013 г.

Краткая история органической химии

Шведский химик Йенс-Якоб Берцелиус
Впервые понятия об органических
веществах и об органической химии ввёл шведский учёный Берцелиус. В своём
учебнике химии Берцелиус (1827) высказывает убеждение, что "... в живой 
природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной" и что
органические вещества не могут образовываться под влиянием обычных физических и

химических сил , но требуют для своего образования особой "жизненной
силы". Органическую химию он и определил, как химию растительных и
животных веществ. Последующее развитие органической химии доказало ошибочность   этих взглядов.  
Портрет немецкого химика
В 1928 году Вёллер показал, что
неорганическое вещество-циановокислый аммоний-при нагревании превращается в
продукт жизнедеятельности животного организма-мочевину.
В 1845 г. Кольбе синтезировал
органическое вещество-уксусную кислоту, в качествеисходных веществ он
использовал древесный уголь, серу, хлор и воду. За сравнительно короткий период

были синтезированы и другие органические кислоты, которые раньше выделялись только из растений.
В 1854 г. Бертло удалось синтезировать
вещества, относящиеся к классу спиртов.
В 1861 г. А.М.Бутлеров действуя
известковой водой на параформальдегид впервые осуществил синтез метиленитана,
которое относится к сахарам, которые играют важную роль в процессах
жизнедеятельности организмов.
Развитиие органической химии требовали разрешения вопроса, являются ли молекулы
беспорядочным нагромождением атомов, удерживаемых силами притяжения, или же они
представляют собой частицы с определённым строением, которое можно установить,
исследуя свойства вещества. В органической химии к тому моменту накопились
факты и обобщения, которые могли служить основойсдля решения вопроса о строении
молекул.
Решающую роль сыграло открытие валентности элементов. Её открытие
непосредственно подводило к мысли, что молекулы имеют определённое строение.
Оставался открытым вопрос: как определять строение молекулы. Этот вопрос не мог
быть решён без подлинно научной теории органической химии, которая и была
создана А.М.Бутлеровым в 1861 году. Он писал: "Исходя из мысли, что каждый
химический атом, входящий в состав тела, принимает участие в образовании этого
последнего и действует здесь определённым количеством принадлежащей ему
химической силы, я называю химическим строением распределение действия данной
сил, вследствие которого химические атомы, посредственно влияя друг на друга,
соединяются в химическую частицу."

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;